Nhà hàng bên ngoài tường thành phố cổ Riga có một môi trường ăn uống và đồ chay rất độc đáo, ăn ở trong hầm tầng hầm, mỗi tầng hầm chỉ có bốn đến 5 bàn, phải đặt trước. Lối vào hầm nhỏ còn được ẩn, trong hầm sàn có lửa, đèn dầu, bàn ghế gỗ đơn giản, đèn yếu, ánh sáng yếu tạo nên có một cảm giác bí mật, một số như những cảnh trong số phim sống trong sách sống từ phim siêu dâm. Ngay cả người phục vụ cũng mặc đồ truyền thống, bàn ăn gỗ được sáng sủa bằng đèn và lễ nướng, tôi phải công nhận rằng môi trường ăn uống đặc biệt ở đây có thể làm cho mọi người thấy thần thú. Bây giờ chúng ta xem các món chay tự do ở Latvia là gì: ba đĩa nhỏ trên đĩa đầu, một lon đậu đen, một đĩa dưa và dưa chua, một tô cháo nước mật và các món ăn Đông Âu đều được tận tình của tự nhiên, và cách nấu ăn rất khác so với các món Á. Nhưng khi vào quê hương, bạn phải thử các món ăn địa phương chính thống. Chất lượng dưa ở Lâu Tây rất cao, sau khi đĩa đầu nướng thì mùi nước mật mãi không được xóa. Đậu đen được nấu, rất phở và thơm, không thêm các món ăn nhưng bạn có thể thêm một số miếng muối hoặc số tiêu chuẩn Đồ ăn chính là món salad rau và rau, món này ăn tiêu dưỡng và xinh đẹp, Gaoying √ xưởng hạt hạt rất thích hợp cho bữa tối. Các món tráng miệng rất đặc biệt, là táo khô ướt với một số sốt tươi địa phương, ngọt ngào, lần đầu tiên ăn cách ăn như táo. Môi trường nhà hàng hầm rất đặc biệt, đồ ăn cũng rất địa phương, nhưng chắc chắn phù hợp với hương vị của người Á.